孩子挑食厌食怎么办,婴幼儿食物营养指南

作者:ca88会员登录

警惕宝宝食物里的营养陷阱1岁多的宝宝就开始吃膨化食品,几个月的宝宝爱喝100%的纯果汁,越来越多的宝宝喜欢吃甜食或其他口味重的食物。这样到底对健康是否有好处呢?味觉与生俱来,舌头上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、咸。宝宝在经过五种味觉的接触与训练后,会慢慢增加接受的程度。

在日前举行的“2008中国幼儿营养与健康研讨会”上,中国营养学会秘书长、中国营养学会公共营养专业委员会主任委员翟教授指出,幼儿期的身体及智力发育往往对孩子一生的健康发展起着关键的作用,而均衡的营养结构则是身体及智力发育的基础。虽然调查显示中国父母已经有意识地为幼儿添加营养,但幼儿营养不均衡的情况仍然普遍存在。她指出,在幼儿断母乳后,家长应该根据2007年《中国居民膳食指南》幼儿篇为孩子保持营养结构的均衡。

挑食厌食和家长的观察有关,和家长的期望值有关。

专家指出,经常吃口味重的食物对宝宝的健康非常不利。因为如果宝宝刚开始接触的就是口味偏重的食物,则日后偏好这类食物的几率就越高,慢慢就会形成偏食、挑食的不良习惯。而且宝宝的口味习惯是影响一生的,如果长期摄入重口味的食物就难逃肥胖、龋齿,甚至高血压、糖尿病等疾病的魔掌了。

一岁幼儿贫血发生率高达

可能这个孩子本身吃的就可以了,家长认为吃得还不够、吃得不足。还有的孩子本身对某种食物的不喜欢,在我们临床上经常看到家长叫不良暗示,本来这些东西在潜意识中,没有不爱吃芹菜,他可能只是有一点小的这种行为,家长会把它扩大化,一说就说这个孩子不爱吃芹菜,这样的情况我们叫不良暗示,会长时间的导致孩子对某种食物的不喜欢。

多吃甜食的危害:吃糖太多会产生很多不良作用,如引起肥胖症、诱发糖尿病、促使龋齿发生等。各种甜饮料或果汁中虽含有丰富的维生素,但天然果糖亦很高,过多地喝这些饮料后,血糖增高,宝宝的饥饿感下降,引起厌食、胃肠不适甚至腹泻。另外,糖是不含钙的酸性食物,如果吸收糖类食品过多,体液就呈中性或弱酸性。身体要恢复正常的弱碱性,就必然要消耗体内的碱性物质—钙,这就严重危害了宝宝骨胳的发育。因此,少吃糖和含糖的橘子汁等饮料,对宝宝的健康成长大有好处。

全国营养调查数据显示,对幼儿发育极为重要的维生素A、B1、B2、C以及钙、锌等矿物质的摄入都达不到幼儿的营养需求,其中2~3岁组幼儿每天摄入的钙质只刚刚超过200毫克,比起2007年《中国居民膳食指南》幼儿篇推荐的每日摄入量,前者仅为后者的约1/3。调查还显示,我国1岁幼儿贫血的发生率高达26%~28%,对此翟凤英解释:“现在不少母亲在孩子几个月大的时候就给他们停了母乳,但能提供均衡营养的辅食又没有及时跟上,于是营养在1岁左右的时候出现了‘断层’,使这个年龄段幼儿的贫血发生率如此之高。”

但是也有一些孩子对气味,芹菜或者是小茴香可能会有一些不喜欢。我们尽量不要在孩子面前说他不喜欢吃这个。

★温馨提示:要从宝宝婴幼儿起控制其吃糖量,不能让孩子养成偏爱甜食的习惯。做到吃饭前后、睡前不吃甜食,每天进食糖量不超过每千克体重0。5克。平时多吃一些维生素B1的食物,如糙米、豆类、苹果、动物肝脏、瘦肉之类。多吃咸食的危害有人认为,盐是百味之首,让孩子多吃些咸味菜,能调节口味,促进孩子食欲。日常进食盐量过多,容易引起很多疾病,应该提倡低盐饮食。

除了身体矮小,营养缺乏更严重的后果是影响孩子的智力发育,然而相比起肢体发育迟缓,智力发育迟缓更难被家长察觉。据了解,还在妈妈的肚子里时,孩子的脑细胞就已经形成,然而要等到出生后才逐渐成熟。到4岁时,孩子一生中一半的智力潜能已经发育完成。所以,营养是幼儿期的智力启蒙的物质基础。

还有的是家长不喜欢吃某种食物,家长不爱做。如果长时间不吃的话,孩子要接触一个新食物的时候,特别是一些茴香、芹菜这样的特殊味道的食物,他会有本能的表现。所以不一定他就不吃,或者对这个食物有什么反映。

首先盐分摄入过多是导致上呼吸道感染的诱因,因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,给各种细菌、病毒的入侵提供了可乘之机。其次,“钠”与身体中的液体及血压平衡有密切的关系。当我们摄取高“钠”的饮食后,体内的细胞就会出现脱水的现象,造成高血压,盐吃得越多,患高血压的风险性就越大。此外,大量的食盐对宝宝尚未成熟的肾脏来说更是一种负担。因此,家长在给孩子准备膳食时,一定要注意少放盐。

另外还需要注意的是,除了营养缺乏以外,营养过度也正在威胁着越来越多幼儿的健康。翟凤英表示,世界各地幼儿I型糖尿病的发病率都在不断上升,随着经济的发展,我国的膳食结构逐渐向营养失衡转变,为高血压、糖尿病等慢性病埋下“导火线”。

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